过去十年，全世界的注意力都集中在经济上——毕竟，数据就是新的石油。但我们对食物的关注呢？
任何国家或个人都可以拥有他们所能获得的所有数据、石油或金钱，但如果我们种植粮食的能力受到严重损害，那就没有什么后果了。
正因如此，许多专家认为农业和粮食（农业食品）生产是人类面临的最重要问题之一。这不仅关系到养活不断增长的人口，也关系到减缓和适应气候变化。
所有国家都应关注这两个问题，但东南亚国家尤其迫切。东南亚国家联盟（东盟）是世界上增长最快的地区之一，这体现在两个方面。
首先，到741年，东盟人口将达到2035亿。其次，东盟地区将成为世界 第四大经济体 到2030年，使数百万人摆脱贫困。
更重要的是， 消费增长的三分之二将来自人均支出，其余三分之一将来自人口增长.
这意味着，为了满足需求，东盟粮食体系必须大幅提高效率和生产力。从具体数字来看，东南亚的粮食需求预计将增长高达 40的2050％.
那么，让我们看看如何 可持续技术 和创新可以增强东南亚的农业食品体系。
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什么是农业食品系统？
农业食品系统是一个涵盖以下内容的总称：
- 食品和非食品农产品的初级生产
- 食物聚集
- 食物贮藏
- 食物分配
- 食品处理
- 食物处理
- 食品营销
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与农业食品相关的可持续技术是什么？
广义上讲，可持续技术是指那些 积极的环境或社会影响 而不会损害子孙后代满足其自身需求的能力。
换句话说，它们使我们能够满足当代人的需求，同时又不损害子孙后代满足同样需求的能力。
就农业食品而言，可持续技术可应用于食品生产的各个阶段，从种植、捕捞到加工和包装。它们还可以用于 减少食物浪费，提高粮食安全.
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哪些可持续技术将推动东南亚农业食品的发展？
东南亚的农业食品系统面临一些问题。
自然资源的退化、资源利用效率低下、农业污染、 农村人口外流 尤其是年轻人，为大量未休耕土地做出了贡献。
目前已有一系列技术投入使用，以及正在开发中，旨在提高农业食品生产的可持续性。以下是一些值得关注的例子：
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农场数字化
对于农业食品来说，最重要的可持续技术之一是农场的数字化。
这是使用物联网 (IoT) 传感器和软件收集农场运营各个方面的数据的过程，从土壤湿度和灌溉到天气模式和作物产量。
这些数据经过分析后，可以帮助农民做出更明智的经营决策。例如，他们可以用它来改进灌溉系统，选择最高效的耕作方式，并预测气候变化将如何影响他们的作物。
农场数字化还可以帮助农民减少对化学投入的依赖，增加对可再生能源的使用，从而实现更加可持续的农业生产。
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农业无人机
无人机在农业领域的应用越来越广泛，例如用于作物测绘、灌溉，甚至喷洒农药。与传统方法相比，无人机具有诸多优势，例如能够快速覆盖大面积区域，且无需使用化学品或水。
它们还可用于收集有关作物的数据，以提高产量和农场的可持续性。
马来西亚无人机科技初创公司Aonic（前身为Poladrone）就是一个例子。该公司利用点对点实时动态喷洒和作物喷洒无人机，为农民提供病虫害管理解决方案。
这些产品能够高效、准确地喷洒农药。
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昆虫养殖和替代蛋白质来源
昆虫是可持续的蛋白质来源，已被 数十亿人 （主要分布在热带地区）遍布世界各地。它们也是许多动物（包括鸡、猪和鱼）饮食的重要组成部分。
养殖昆虫作为动物饲料是生产蛋白质的有效方式，因为与牛等传统来源相比，它们需要的土地、水和饲料更少。它们产生的温室气体排放也更少。
昆虫也可以被人类直接食用，并且有很多 东南亚昆虫食品初创企业 已经在销售以昆虫为基础的食品，例如用黄粉虫制成的面粉。
农业生物技术
农业生物技术是一个广义的术语，涵盖了一系列技术，包括转基因作物，但也包括组织培养、基因编辑和使用微生物来提高作物产量等其他技术。
转基因作物一直备受争议，但越来越多的证据表明，只要使用得当，转基因作物是安全有效的。它们还能帮助减少化学投入，增强对病虫害的抵抗力。
其他技术，如组织培养和基因编辑，有可能创造出更能抵御气候变化和害虫并能改善营养的新作物品种。
利用微生物提高作物产量是农业生物技术另一个前景广阔的领域。这涉及利用有益细菌和真菌来帮助植物更好地生长，例如增强其抗病能力或改善其养分吸收。
东南亚农业食品产业的重要手段
随着人口不断增长以及需要更有效地满足粮食需求，可持续技术和创新对于加强东南亚的农业食品体系至关重要。
这不仅有助于改善粮食和营养安全、生计和环境可持续性，而且还能让子孙后代继续在该地区繁荣发展。
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常见问题解答
什么是可持续农业食品系统？
- 这些系统能够为子孙后代提供充足的粮食安全和营养，而无需牺牲社会、经济或环境必需品。
可持续技术公司可以帮助解决农业食品系统中的哪些问题？
- 该行业正受到环境挑战、气候变化、劳动力短缺以及消费者获取渠道受限等问题的困扰。企业可以通过技术和创新来缓解这些问题。
新加坡可持续农业科技的一个例子是什么？
- 新加坡以其建在高层建筑上的城市农场而闻名，这些农场使用物联网 (IoT) 等数字技术来生产农作物。
今天就开始东南亚的农产品生意吧！
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